стиль приготування курки

Сковорода з домашньої птиці-барбекю – це фактично м’ясо птиці, готове як їжа під час запікання, чи то в кухонній зоні будинку, на терні або навіть разом із грилем (обертаючим виверганням). Як правило, м’ясо птиці смажать разом із власним жиром і соками, розподіляючи м’ясо під час смаження, а також з цієї причини зазвичай готують до завершення або навіть розігрівання разом із якимось обертовим грилем, щоб забезпечити що потік цих жирів, а також соків насправді настільки ефективний, наскільки це можливо. Смажена птиця насправді є стравою, яка зустрічається в широкому асортименті харчових продуктів у всьому світі.

З середини 1990-х років м’ясо птиці на грилі фактично стало поширеною моделлю в Уніфікованих умовах. Продуктові магазини Сполучених Штатів, як правило, смажать птицю, використовуючи прямі або навіть вертикальні грилі. Ці види птиці фактично є способом утилізації непроданої чистої птиці, а також часто є меншими витратами порівняно з чистими птахами. Оптовий клуб Costco не переробляє чисту домашню птицю, однак фактично враховується для маркетингу 60 незліченних власних власних смажених м’ясок птиці за 4,99 доларів США щороку. Мережа швидкої затишної їдальні Boston Market спочатку зосередилася на смаженій птиці.

М’ясо птиці тандурі – це популярна страва на Індійському субконтиненті, включаючи птицю, обсмажену в круглій глиняній печі, тандирі, а також готову разом із ароматизаторами а йогуртом.

провадження

Левантійську арабську шаурму, турецький донер кебап, а також грецькі гіроси можна створити з різних видів м’яса, серед яких насправді є птиця. Тайванська варіація шаурми, shāwēimǎ (китайська: ), насправді майже постійно є домашньою птицею.

Смажена птиця в печі насправді часто пропонується в Уніфікованих умовах для унікальних домашніх страв, які складаються з канікул, таких як Рош Ха-Шана, Різдво, а також у деяких випадках Великдень або навіть День подяки. У середині 1990-х років про «зручні страви» за допомогою численної смаженої птиці відродилася привабливість, оскільки багато додаткових закладів харчування, а також автори страв почали подвоюватися на традиційних для Сполучених Штатів. ] Основна процедура смаження включає видалення шийки, а також потрухів, що виходять з порожнини, скручування птиці, а також складання крил знизу, приправлення шару шкіри, а також або навіть порожнини, а потім поміщення птиці в попередньо нагріту піч. Птаха потрібно регулярно м’яти, а також думати про це, коли термостат для м’яса реєструє 170°F для білого м’яса або навіть 185°F для темного м’яса. Насправді він зазвичай упаковується разом з начинкою з устриць, каштанової або навіть картопляної начинки або навіть з різними іншими начинками.

Птиця під блоком насправді є способом підготовчої роботи, за допомогою якої птиця фактично оцінюється через блок або навіть різні інші серйозні протести.

 

інгредієнти

1 фунт курячої грудки без кісток

Маринад

2 зубчики часнику, видавлені
2 столові ложки соку лайма
3 столові ложки оливкової олії
1⁄4 чайної ложки пластівців червоного перцю
сіль

Сальса

1 авокадо, тверді, але не тверді кубики 1/4 дюйма
1⁄4 склянки червоної цибулі, подрібненої
2 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка соку лайма
сіль і перець
2 столові ложки коріандру, подрібненого

Гарнір

нарізану червону цибулю
лаймовий клин
шаткована капуста

інструкції

Інгредієнти маринаду збити віночком і полити курку, маринувати 20 хвилин.
Додайте олію і курку на розігріту важку сковороду і обсмажте з обох сторін, зменшіть вогонь і готуйте, поки сік не стане прозорим.
Поки готується курка, змішайте інгредієнти сальси, приправте сіллю і перцем і додайте коріандр.
Подавайте курку та сальсу на окремих тарілках, прикрашених червоною цибулею, лаймом та капустою.